A atração principal foi nada menos que Adelmário Coelho. Ele é considerado um dos principais forrozeiros e responsáveis pelo autêntico forró pé de serra. Em 2011, completa 17 anos de carreira e lança o seu mais novo CD. Dono de uma voz inigualável, Adelmário Coelho prioriza os principais instrumentos que compõem a base do forró: a sanfona, o triângulo e a zabumba, tradicionais instrumentos do ritmo nordestino.
Com hotel cassino caribe a preocupação de manter a qualidade e a autenticidade sempre presentes na sua carreira, Adelmário Coelho preparou um CD inédito com 14 canções que evidenciam o mais puro forró e retratam a cultura nordestina. Em Porto Seguro, apresentou toda essa preciosidade e antigos sucessos.